Natūrali juodoji Himalajų druska be priedų, nerafinuota.
Himalajų druska jau nuo senovės naudojama Indijoje ir kitose Azijos šalyse. Ši druskos rūšis yra rusvai pilkos spalvos, turi aitrų, primenantį virtų kiaušinių, kvapą. Patiekalams suteikia virtų kiaušinių prieskonį. Naudojama ir vegetariškų, indiškų patiekalų gamyboje.
Rekomenduojama naudoti sportuojantiems, dirbantiems sunkų fizinį darbą, turintiems aukštą kraujospūdį, esant vidurių pūtimui, skrandžio ligoms (padeda sumažinti skrandžio rūgščių išsiskyrimą), turintiems skydliaukės problemų.